Речник на думи, свързани с диети
Калориен излишък – Състояние, при което се консумират повече калории, отколкото тялото изгаря, което може да доведе до покачване на тегло.
Калории – Мерна единица за енергия, която се съдържа в храните и напитките. Консумирането на повече калории, отколкото тялото изгаря, води до наддаване на тегло.
Макронутриенти – Основни хранителни вещества, които тялото се нуждае в големи количества: въглехидрати, протеини и мазнини.
Микронутриенти – Витамини и минерали, които тялото се нуждае в по-малки количества, но които са от съществено значение за здравето.
Протеини – Една от основните групи макронутриенти, важна за изграждането и възстановяването на тъканите, включително мускулите.
Въглехидрати – Основен източник на енергия за организма, съдържащи се в храни като зърнени продукти, плодове и зеленчуци.
Мазнини – Необходим макронутриент, който служи за енергийно съхранение, изолация и защита на органите.
Кето диета – Диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, насочена към поставяне на тялото в състояние на кетоза.
Веганство – Диетичен начин на живот, който изключва всички животински продукти, включително месо, млечни продукти и яйца.
Вегетарианство – Диета, която изключва месо и риба, но може да включва млечни продукти и яйца.
Гликемичен индекс (ГИ) – Мярка за това как дадена храна влияе на нивата на кръвната захар.
Интермитентно гладуване – Диетичен подход, който включва редуване на периоди на хранене и гладуване.
Хранителен режим – Персонализиран план за хранене, съобразен с индивидуалните нужди, цели и здравословно състояние.
Детокс диета – Диета, насочена към изчистване на тялото от токсини чрез консумация на определени храни и напитки.
Безглутенова диета – Диета, която изключва храни, съдържащи глутен, като пшеница, ръж и ечемик.
Палео диета – Диета, базирана на предполагаемото хранене на предците ни от палеолита, включваща главно месо, риба, плодове и зеленчуци.
Нисковъглехидратна диета – Диета, която ограничава консумацията на въглехидрати, като се фокусира върху протеини и мазнини.
Средиземноморска диета – Диетичен модел, базиран на традиционните храни от региона на Средиземно море, включващ много плодове, зеленчуци, риба и зехтин.
Дефицит на калории – Състояние, при което се консумират по-малко калории, отколкото тялото изгаря, което води до загуба на тегло.
Хранителна непоносимост – Реакция на организма към определени храни, която не включва имунната система, за разлика от хранителната алергия.
Метаболизъм – Процесите, чрез които тялото преобразува храната в енергия и изпълнява всички жизнени функции.
Хидратация – Процесът на осигуряване на достатъчно вода на тялото, необходима за нормалното му функциониране.
Йо-йо ефект – Повтарящо се увеличаване и загуба на тегло, често след диети с крайни ограничения.
Базов метаболизъм (BMR) – Количеството енергия, което тялото изразходва в покой за поддържане на жизнените функции.
Масов процент телесни мазнини – Процентът мазнини в тялото спрямо общата телесна маса.
Кетоза – Метаболитно състояние, при което тялото използва мазнините като основен източник на енергия, вместо въглехидрати.
Чийт ден – Ден, в който човек може да се отклони от стриктния хранителен режим и да консумира любими храни, които обикновено избягва.
Суперхрани – Храни, считани за особено полезни за здравето поради високото съдържание на хранителни вещества.
Режим на хранене – План за това кога и какви храни да се консумират през деня, включително честота и разпределение на храненията.
Рефийд – Планирано увеличаване на въглехидратите за кратък период от време, за да се засили метаболизмът и да се предотврати застой в загубата на тегло.