Броколите са едни от най-полезните зеленчуци, които можем да консумираме. Те са богати на много важни хранителни вещества, като витамин С, фибри, калций, калий, магнезий и други. Тези хранителни вещества правят броколите изключително полезни за нашето здраве. Ако искате да отслабнете и да подобрите здравето си, добавянето на броколи в диетата ви може да бъде много полезно.
Предлагаме ви някои идеи как да включите броколите в дневната си диета:
Добавете броколи към салатите си – може да ги консумирате с други зеленчуци и плодове за по-вкусен и здравословен обяд.
Гответе броколите – можете да ги сварите, печете или грилувате. Можете да ги консумирате като гарнитура или като основно ястие.
Добавете броколите в смутита – може да ги смесите с други зеленчуци и плодове за вкусни и здравословни напитки.
Използвайте броколите като заместител на пастата или рицетата – можете да ги използвате вместо паста или рицета за по-здравословно и ниско калорийно ястие.
Примерна дневна диета с броколи:
Закуска:
Смути от броколи и ягоди.
Продукти: 1 чаша замразени броколи, 1 чаша замразени ягоди, 1 банан, 1 чаша мляко, 1 с.л. мед.
Приготвяне: Смесете всички съставки в блендер и разбийте докато получите хомогенна смес.
Обяд:
Салата от броколи и спанак със зехтинов дресинг.
Продукти: 2 чаши настъргани броколи, 2 чаши нарязан спанак, 1 морков, нарязан на тънки филийки, 1 червен лук, нарязан на резенчета, 1/4 чаша нарязани бадеми, 1/4 чаша зехтин, 1/2 ч.л. лимонов сок, 1 ч.л. мед, сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне: Загрейте фурната на 200 градуса. Поставете нарязаните на ситно бадеми в тавичката и печете около 5-7 минути, докато леко се зачервят. Смесете настърганите броколи, нарязания спанак, моркова и червения лук в голяма купа. За дресинга, смесете зехтина, лимоновия сок, меда, солта и черния пипер в чаша и разбъркайте добре. Добавете дресинга върху салатата и разбъркайте. Гарнирайте с печените бадеми.
Вечеря:
Пилешка супа с броколи и картофи.
Продукти: 1 глава лук, нарязана на ситно, 2 стръка глави лук, нарязани на ситно, 2 скилидки чесън, нарязани на ситно, 4 картофа, нарязани на кубчета, 2 чаши нарязани броколи, 2 пилешки гърди, нарязани на кубчета, 6 чаши зеленчуков бульон, сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне: Загрейте тигана и запържете лука и чесъна до златисто. Добавете картофите и продължете да готвите за около 5 минути. Добавете нарязаните броколи, пилешкото месо и зеленчуковия бульон. Когато сместна кипне, намалете огъня и варете около 20 минути, докато картофите и броколите се сварят. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
С добавянето на броколи в дневната си диета, може да подобрите здравето си и да отслабнете. Броколите са вкусни, лесни за готвене и могат да бъдат включени в много различни ястия. Не забравяйте да консумирате разнообразни зеленчуци и плодове, за да получите всички необходими хранителни вещества за здравословен живот.